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加热后，巴黎根部的皮肤收缩，形成一个凹陷，就像一个天然的容器，非常适合放置一个鸡蛋。这道罗马菜肴简单而有趣。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉灶、烤箱
- 预估成本S$5.00 S$1.25 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$0.67
- S$1.06
泥土
- S$2.38
- S$0.67
- S$0.09
- S$0.13
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至200°C。将土苹果烤熟后，用黄油和牛奶将其捣成泥。
- 将培根切片，在黄油中单面煎至变色，不要移除培根皮，这样它们会卷曲成小堆。
- 在每个巢穴中打一个鸡蛋。 ≈ 3 分钟
- 在烤盘上涂一层薄油，撒上一些面粉或面包屑，然后将土豆泥均匀地铺在盘子上。 ≈ 3 分钟
- 将巢状的食物放在一起，放在土豆泥上，然后撒上磨碎的奶酪。 ≈ 2 分钟
- 在盛盘前，放入烤箱，烤6到7分钟。
账单
土豆泥焗香肠鸟巢煎蛋
- 30 克黄油或植物油S$0.67
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 500 克泥土苹果S$2.38
- 30 克黄油S$0.67
- 2 汤匙牛奶S$0.09
- 面粉或面包屑，用于烹饪S$0.13
总计S$5.00
即人均 S$1.25
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、锅、泥塑器、烤箱专用盘、烤箱
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