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这道食谱提供了一种独特的米粉做法,搭配鱼豆腐。非常适合作为一份健康又特别的晚餐。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式蒸煮并卷起
食材
人
- S$5.38
- S$3.22
- S$0.12
做法
- 清洗鱼,去除鳞片和油脂,然后用刀多次刺穿鱼身。 ≈ 8 分钟
- 用香料给鱼类调味。 ≈ 2 分钟
- 将面条切成小块。 ≈ 8 分钟
- 去皮并将姜切成小块。 ≈ 8 分钟
- 采摘、清洗,并将绿洋葱分开,分离出茎和叶。 ≈ 2 分钟
- 清洗并浸泡新鲜草本植物在盐水中,然后沥干水分后再使用。
- 烧开水,然后加入洋葱茎和香草,快速煮熟。
- 沥干水分,然后加入姜和鱼。 ≈ 2 分钟
- 在碗中铺上一层薄薄的米粉,加入一些米粉、一些青洋葱、新鲜香草和鱼肉。 ≈ 4 分钟
- 然后将所有材料卷起来。 ≈ 3 分钟
- 在肉的周围放一片洋葱,以帮助保持形状。 ≈ 3 分钟
- 搭配用醋、大蒜和辣椒制成的酱汁食用。 ≈ 2 分钟
- 为了获得更好的口感,请在整个用餐过程中保持鱼肉的温度。 ≈ 3 分钟
- 您也可以用其他种类、鱼刺较少的鱼来代替。 ≈ 3 分钟
厨具
- 刀、切菜刀、平底锅、盘子
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