粉丝面条,鱼肉

粉丝面条,鱼肉

主菜

尝试这道独特的米粉和鱼豆腐的食谱,非常适合作为一份清淡又美味的餐点。

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这道食谱提供了一种独特的米粉做法,搭配鱼豆腐。非常适合作为一份健康又特别的晚餐。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间15 分钟
  • 总计35 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式蒸煮并卷起

食材

4 人
  • S$5.38
  • S$3.22
  • S$0.12

做法

  1. 清洗鱼,去除鳞片和油脂,然后用刀多次刺穿鱼身。 ≈ 8 分钟
  2. 用香料给鱼类调味。 ≈ 2 分钟
  3. 将面条切成小块。 ≈ 8 分钟
  4. 去皮并将姜切成小块。 ≈ 8 分钟
  5. 采摘、清洗,并将绿洋葱分开,分离出茎和叶。 ≈ 2 分钟
  6. 清洗并浸泡新鲜草本植物在盐水中,然后沥干水分后再使用。
  7. 烧开水,然后加入洋葱茎和香草,快速煮熟。
  8. 沥干水分,然后加入姜和鱼。 ≈ 2 分钟
  9. 在碗中铺上一层薄薄的米粉,加入一些米粉、一些青洋葱、新鲜香草和鱼肉。 ≈ 4 分钟
  10. 然后将所有材料卷起来。 ≈ 3 分钟
  11. 在肉的周围放一片洋葱,以帮助保持形状。 ≈ 3 分钟
  12. 搭配用醋、大蒜和辣椒制成的酱汁食用。 ≈ 2 分钟
  13. 为了获得更好的口感,请在整个用餐过程中保持鱼肉的温度。 ≈ 3 分钟
  14. 您也可以用其他种类、鱼刺较少的鱼来代替。 ≈ 3 分钟

厨具

  • 刀、切菜刀、平底锅、盘子

开始之前

食材

  • 700克鱼
  • 500 克米粉 (越南米粉)
  • 50 越南春卷
  • 新鲜蔬菜、罗勒、韭菜
  • 姜、大蒜、醋、辣椒

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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