纳斯特，一种菠萝果酱馅饼

做法

1. 去菠萝皮，清洗干净，然后将菠萝捣成泥。 ≈ 8 分钟
2. 将泥状食物倒入锅中，加入糖和肉桂，然后用中小火搅拌，直到变稠。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 如果果酱仍然偏酸，请根据个人口味添加糖。 ≈ 3 分钟
4. 让其冷却至足够浓稠，以便形成小球。 ⏱ ≈ 20 分钟
5. 将6个鸡蛋、植物油和糖混合搅拌。 ≈ 4 分钟
6. 加入磨碎的奶酪。 ≈ 4 分钟
7. 逐渐加入面粉和香草精，混合成面团。 ≈ 3 分钟
8. 取适量面团，揉成比高尔夫球略小的球状。 ≈ 10 分钟
9. 轻轻地压平每个小球，在中间放一颗果酱球，然后用面团将它们包裹起来，并捏合以密封。用双手揉捏，使其恢复圆形。 ≈ 10 分钟
10. 将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，轻轻地压平。 ≈ 3 分钟
11. 将葡萄干切成两半，然后在每个饼干上放一片。 ≈ 8 分钟
12. 将鸡蛋打散后，均匀地涂抹在饼干上。 ≈ 4 分钟
13. 在烤箱中烤30分钟，直到表面呈现金黄色，并且完全熟透。 ⏱ 30 分钟