Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Nastar, ciasteczka nadziewane dżemem z ananasa

Nastar, ciasteczka nadziewane dżemem z ananasa

Wypieki

Indonezyjskie, miękkie ciasteczka wypełnione dżemem z ananasa z cynamonem, złocone żółtkiem i posypane suszonymi winogronami – idealne na święta.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Kittycataclysm, Midori-me, Austncorp i 4 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te małe ciasteczka wypełnione dżemem z ananasa są bardzo popularne podczas święt Aidu i Bożego Narodzenia w Indonezji.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania1 godz. 15 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek30 min
  • Razem2 godz. 15 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt48,35 zł 1,34 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

36 osoby

dżem z ananasa

  • 34,83 zł
  • 1,50 zł

Ciasto

  • 4,21 zł
  • 1,10 zł
  • 2,86 zł
  • 0,15 zł
  • 2,27 zł

Wykończenie

  • 0,95 zł
  • 0,48 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Obierz ananasy, umyj je i zmiksuj na gładką pastę. ≈ 8 min
  2. Wlej puree do miski, dodaj cukier i cynamon, a następnie mieszaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje.
  3. Jeśli dżem jest nadal kwaśny, dodaj cukru, aż uzyskasz pożądaną słodkość. ≈ 3 min
  4. Pozostaw do ostygnięcia, aż będzie wystarczająco gęsta, aby można było formować z niej małe kulki.
  5. Wymieszaj 6 żółtek jaj z margaryną i cukrem. ≈ 4 min
  6. Dodaj startą ser. ≈ 4 min
  7. Stopniowo dodawaj mąkę i ekstrakt waniliowy, aż powstanie ciasto. ≈ 3 min
  8. Weźcie kawałki ciasta i uformujcie je w kulki, które będą nieco mniejsze niż piłka golfowa. ≈ 10 min
  9. Delikatnie spłaszcz każdą kulkę, umieść w środku małą kulkę dżemu, zamknij ciasto i zgnieć, aby uszczelnić. Zmiel w dłoniach, aby przywrócić jej okrągły kształt. ≈ 10 min
  10. Połóżcie ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, delikatnie je przyciśnąć. ≈ 3 min
  11. Pokrój suche winogrona na kawałki i połóż jeden kawałek na każdym biszkopcie. ≈ 8 min
  12. Posmaruj ciasteczka roztrzepanym żółkiem. ≈ 4 min
  13. Piecz w piekarniku przez 30 minut, aż będą złote i dobrze upieczone w środku.

Rachunek

Nastar, ciasteczka nadziewane dżemem z ananasa

  • 2 ananasa34,83 zł
  • 300 gram cukru1,50 zł
  • 500 g margaryny4,21 zł
  • 500 g mąki1,10 zł
  • 6 żółtek jaj2,86 zł
  • 30 g cukru0,15 zł
  • 30 g sera goudy lub sera wędzonej, startej2,27 zł
  • 2 żółtka jajka, ubite, do posmarowania.0,95 zł
  • 15 g suszonych winogron0,48 zł

Razem48,35 zł

czyli 1,34 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • mikser
  • rondel
  • płytka do gotowania
  • Papier do pieczenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 ananasa
  • 300 gram cukru
  • 1 patyczek cynamonu
  • 500 g margaryny
  • 500 g mąki
  • 6 żółtek jaj
  • 30 g cukru
  • 5 g wanilii w proszku
  • 30 g sera goudy lub sera wędzonej, startej
  • 2 żółtka jajka, ubite, do posmarowania.
  • 15 g suszonych winogron

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena