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巧克力慕斯是一种经典的法国甜点，它以其柔滑的质地和浓郁的口感而备受欢迎。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置2 小时
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式间接加热，冷藏
食材
人
- S$0.80
- S$0.06
做法
- 用奶和隔水加热的方式融化巧克力。
- 非常坚硬 ≈ 3 分钟
- 将打发好的蛋白与巧克力混合在一起，比例为三分之一。 ≈ 4 分钟
- 将剩余的蛋白加入并混合。 ≈ 4 分钟
- 将材料倒入一个或多个容器中，然后放入冰箱冷藏两小时。
厨具
- 锅、打蛋器、甜点杯、冰箱
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