烤制的巧克力慕斯

做法

1. 在慢火加热的牛奶锅中，轻轻融化巧克力、黄油和糖。 ⏱ ≈ 40 分钟
2. 与此同时，将鸡蛋打入一个大碗中。 ≈ 3 分钟
3. 用电动打蛋器，以最大速度搅拌鸡蛋，持续几分钟。 ≈ 4 分钟
4. 迅速地将鸡蛋倒入装有巧克力、黄油、糖和奶油的锅中。 ≈ 3 分钟
5. 用力搅拌，直到奶油变得浓稠。 ⏱ ≈ 10 分钟
6. 在第一次沸腾之前，立即停止烹饪。 ⏱ ≈ 10 分钟
7. 立即倒入容器中，然后冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟