穆萨卡

做法

1. 清洗土苹果，然后用沸水煮至变软。沥干水分后，切成厚片。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 清洗西葫芦，切成约1厘米厚的片，然后在橄榄油中煮约5分钟。 ⏱ 5 分钟
3. 切洋葱，然后在炖锅中用少量橄榄油将其炒熟。 ≈ 8 分钟
4. 加入肉末和番茄泥。充分搅拌，然后用中火加热10分钟。 ⏱ 10 分钟
5. 在一个烤盘中，先铺一层切好的土苹果片作为底，再铺一层烤过的南瓜片。 ≈ 3 分钟
6. 在黄瓜顶部，淋上肉酱，加入切碎的生菜和煮熟的鸡蛋，以及少许牛至和切碎的大蒜。 ≈ 3 分钟
7. 重复之前的步骤，交替使用土苹果、胡萝卜和肉酱，最后以一层胡萝卜作为结尾。 ≈ 3 分钟
8. 对于白酱，在牛奶锅中融化黄油，加入面粉，搅拌均匀。然后逐渐加入牛奶，同时不断搅拌。 ⏱ ≈ 7 分钟
9. 加入盐、黑胡椒、肉豆蔻和肉桂。继续搅拌，直到达到光滑、浓稠的质地。 ≈ 4 分钟
10. 将白酱淋在穆萨卡上，然后撒上磨碎的帕尔马干酪。 ≈ 3 分钟
11. 在预热至180°C的烤箱中烘烤约40分钟，或直到表面呈现金黄色。 ⏱ 40 分钟