利沃纳风味鳕鱼

做法

1. 使用事先处理过的沙丁鱼，然后将其切成约5x6厘米的小块，用白面粉均匀地裹上面粉，再用特级初榨橄榄油油炸，最后用白葡萄酒进行调味。 ⏱ ≈ 8 分钟
2. 除了准备大蒜、洋葱薄片和少量辣椒（具体用量根据个人喜好决定，但建议准备适量），还需要将大蒜炒至开始出现蛋液，然后加入切好的番茄和少许盐。 ⏱ ≈ 7 分钟
3. 将炸好的鱼放入酱汁中，用小火慢炖约四十分钟，期间加入一根迷迭香。 ⏱ ≈ 40 分钟
4. 加入去皮切成小块的苹果，继续烹饪，直到苹果完全煮熟。 ≈ 3 分钟
5. 烹饪完成后，用新鲜欧芹装饰，并撒上研磨过的黑胡椒。 ≈ 10 分钟
6. 另一种方法是将所有材料混合在一起，先将炸鲭鱼和番茄酱混合均匀，然后放入烤箱专用烤盘，以180°的温度烘烤。 ≈ 3 分钟