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“Menjablanc”是一种柔滑的奶油，是塔拉戈讷地区和埃布尔地区的典型甜点。通常作为甜点或下午茶食用。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用锅炖
- 预估成本S$3.80 S$0.95 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.55
- S$1.42
- S$0.14
- S$0.14
- S$0.48
- S$0.07
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将牛奶煮沸。
- 当它即将沸腾时，加入肉桂棒、柠檬皮和糖，然后继续加热至沸腾。
- 煮熟牛奶后，加入6汤匙面粉，并不断搅拌约10分钟。
- 静置约 5 分钟。
- 将食物放入泥制盘中，撒上肉桂粉。 ≈ 2 分钟
- 食用前请让其冷却。
账单
杏仁和肉桂味的卡塔兰奶油
- 50 毫升牛奶S$1.55
- 杏仁S$1.42
- 4 汤匙糖S$0.14
- 6 汤匙面粉S$0.14
- 一把柠檬皮S$0.48
- 肉桂粉S$0.07
总计S$3.80
即人均 S$0.95
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、木勺、陶制盘
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