Menjablanc, krem kataloński z migdałami i cynamonem
Biała, kremowa i charakterystyczna dla Camp de Tarragona, menjablanc przygotowuje się z mleka, cukru, mąki, soku z cytryny i cynamonu.
Menjablanc to krem o delikatnej konsystencji, charakterystyczny dla regionu Camp de Tarragona i obszarów wokół rzeki Ebre. Podaje się go jako deser lub jako przekąskę.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
- Szacowany koszt5,61 zł 1,40 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 2,71 zł
- 0,30 zł
- 0,20 zł
- 0,72 zł
- 0,48 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podgrzej mleko do wrzenia.
- Gdy zaczyna gotować, dodaj kawałek cynamonu, skórkę z cytryny i cukier, a następnie pozwól, aby wszystko się zagotowało.
- Po ugotowaniu mleka, dodaj 6 łyżek mąki, ciągle mieszając przez około 10 minut.
- Pozostaw na około 5 minut.
- Wlej do naczyń z gliny i posyp cynamonem. ≈ 2 min
- Pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Rachunek
Menjablanc, krem kataloński z migdałami i cynamonem
- 50 ml mleka1,20 zł
- owoc migdałowca2,71 zł
- 4 łyżki cukru0,30 zł
- 6 łyżek mąki0,20 zł
- Skórka z drobno startą cytryny0,72 zł
- cynamon w proszku0,48 zł
Razem5,61 zł
czyli 1,40 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnitur
- drewniana łyżka
- naczynia ceramiczne
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.