放大照片
品尝这美味的咖喱蔬菜酱,非常适合咖喱爱好者。蔬菜在浓郁的咖喱酱中慢慢炖煮,提供一份营养均衡且美味的佳肴。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$11.69 S$2.92 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.10
- S$0.42
- S$2.28
- S$2.13
- S$1.65
- S$1.33
- S$2.60
- S$0.18
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 清洗花椰菜,然后将其切成小小的“花束”。 ≈ 8 分钟
- 去皮,然后将土苹果切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将西兰花和土苹果一起放入略带盐的水中煮至变软。
- 去皮,然后将洋葱切成小块。 ≈ 8 分钟
- 清洗蘑菇,然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 在锅中倒入少量油,加热一个大平底锅、炒锅或大锅,然后将洋葱和大蒜一起煸炒。
- 清洗柿子椒,然后切成小块,放入平底锅中。
- 加入椰奶,并用盐、胡椒和大量的咖喱调味。 ≈ 2 分钟
- 加入土苹果和西兰花,然后煮沸。
- 去皮,然后将香蕉切成长条。 ≈ 8 分钟
- 在另一个平底锅中,用大火加热油,并煸炒香蕉。
- 在使用之前,需要先在每面均匀地刷上蛋液。
- 频繁地翻动会导致它们变得软塌。 ≈ 3 分钟
- 小心地将炸香蕉和炸薯条放在酱汁下面。
- 搭配食用大米。 ≈ 2 分钟
账单
咖喱蔬菜
- 2个洋葱S$1.10
- 250 克菜花S$0.42
- 3 个土苹果S$2.28
- 250 克蘑菇S$2.13
- 250 克红色柿子椒S$1.65
- 2 根香蕉S$1.33
- 400 毫升椰奶S$2.60
- 咖喱粉S$0.18
总计S$11.69
即人均 S$2.92
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅、炒锅或大锅,刀,剪刀,勺
🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录:之后您就可以报告错误或提出改进建议,Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。