放大照片
这些蔬菜千层面是一种极佳的素食替代品，可以代替传统的菜肴。它们富含维生素和矿物质，并且提供了多种风味和口感。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$7.41 S$1.24 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月8日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 低乳糖
食材
人
- S$0.75
- S$0.87
- S$4.99
- S$0.14
- S$0.14
- S$0.02
- S$0.50
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗并去皮蔬菜。 ≈ 8 分钟
- 去除豆子的绿色部分和根部。 ≈ 8 分钟
- 将它们切成两半，然后切成 10 到 12 厘米长的小块。 ≈ 8 分钟
- 将它们放入加盐的沸水中，煮4分钟。
- 沥干水分，然后用冷水冲洗。 ≈ 2 分钟
- 将西葫芦、芹菜和胡萝卜切成小块。 ≈ 8 分钟
- 在一个大平底锅中，先加热2汤匙的油，然后将胡萝卜和芹菜炒熟。
- 加入西葫芦和豌豆。 ≈ 3 分钟
- 将食材煮 20 分钟，然后加入切成小块、去皮并煮熟的西红柿。
- 在涂有黄油的模具中，分四层铺上面糊和蔬菜混合物。 ≈ 3 分钟
- 在…温度下，放入烤箱，烤10分钟。
账单
蔬菜千层面
- 2 根大胡萝卜S$0.75
- 2 个番茄S$0.87
- 小萝卜S$4.99
- 20 克绿豆S$0.14
- 3 汤匙油S$0.14
- 盐S$0.02
- 胡椒S$0.50
总计S$7.41
即人均 S$1.24
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、千层面模具、烤箱
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。