肉味冰淇淋

做法

1. 在一个大碗中，将肉、切碎的洋葱、番茄片、大蒜和姜的混合物、香菜粉、姜黄粉和盐混合均匀。 ≈ 4 分钟
2. 加入 2 到 2.5 杯水，并充分搅拌所有材料。 ≈ 4 分钟
3. 现在，盖上锅盖，用中火加热 20 到 25 分钟。 ⏱ 25 分钟
4. 洋葱和番茄会变软，肉也基本熟透（大约 30%）。 ≈ 3 分钟
5. 在这一步骤，将酥油和红辣椒粉加入容器中。 ≈ 3 分钟
6. 充分搅拌后，盖上盖子，用小火慢炖15分钟。 ⏱ 15 分钟
7. 当肉基本熟透，洋葱和番茄完全变软，并且与香料充分混合时，开始逐渐加入事先清洗好的香菜叶。 ≈ 4 分钟
8. 将所有草药混合在一起，充分搅拌。 ≈ 4 分钟
9. 在这个步骤，不要再加水，因为草本身已经足够释放水分。 ≈ 3 分钟
10. 盖上锅盖，并调小火。 ⏱ ≈ 10 分钟
11. 让蔬菜和肉充分煮熟，大约需要 25 到 30 分钟。 ⏱ 30 分钟
12. 当您看到蔬菜和肉变得柔软，并且水已经蒸发时，请调大火力。 ≈ 3 分钟
13. 加入整颗辣椒，并将其煮 4 到 5 分钟，期间不断搅拌。 ⏱ 5 分钟
14. 继续加热，直到水完全蒸发，并使酥油分离，使其在表面漂浮。 ≈ 3 分钟
15. 然后，请关闭火源。 ≈ 3 分钟