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“Kuih barongko”是一种用香蕉制成的蒸烤蛋糕，包裹在香蕉叶中。它口感香甜，可以趁热或在室温下食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸煮
- 预估成本S$8.32 S$1.04 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$6.67
- S$0.53
- S$0.98
- S$0.12
- S$0.02
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将香蕉剥皮，然后将它们捣成泥。 ≈ 8 分钟
- 加入其他食材，并充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将药剂放入香蕉叶中，然后像包裹烟草一样将其包裹起来。 ≈ 3 分钟
- 用木制钉子固定这些包。 ≈ 3 分钟
- 用蒸的方式，直到食材完全熟透。
- 请享用。 ≈ 2 分钟
账单
香蕉蒸蛋糕，名为“巴隆科”
- 10 芭蕉 (或成熟的芭蕉)S$6.67
- 2 个鸡蛋，打散S$0.53
- 150 毫升椰奶S$0.98
- 50 克糖S$0.12
- 少许盐S$0.02
总计S$8.32
即人均 S$1.04
参考价格，因商店而异。
厨具
- 蒸锅、木制叉子、碗、叉
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