Barongko, ein Bananen-Kuchen, der gedämpft zubereitet wird
Ein Bananen- und Kokosmilch-Dessert, das dampfgarisch in Bananenschalen zubereitet und mit Vanille aromatisiert und leicht gesüßt wird. Es ist am besten w…
Der Kuih Barongko ist ein Bananenkuchen, der dampfgekocht und in Bananenblättern serviert wird. Er ist süß und aromatisch und kann sowohl warm als auch bei Raumtemperatur genossen werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeDampfgaren
- Geschätzte Kosten2,40 € 0,30 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 1,55 €
- 0,40 €
- 0,37 €
- 0,07 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schälen Sie die Bananen und zerdrücken Sie sie. ≈ 8 Min.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
- Legen Sie die Zubereitung in Bananenschalen und wickeln Sie sie wie ein Paket ein. ≈ 3 Min.
- Befestigen Sie die Pakete mit Holzstiften. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie die Mischung köcheln, bis sie gar ist.
- Servieren. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Barongko, ein Bananen-Kuchen, der gedämpft zubereitet wird
- 10 Bananen (oder Bananen, die an Brombeeren erinnern)1,55 €
- 2 Eier, geschlagen0,40 €
- 150 ml Kokosmilch0,37 €
- 50 g Zucker0,07 €
- eine Prise Salz0,01 €
Gesamt2,40 €
das sind 0,30 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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