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库贝·巴桑尼耶是一种烤制的面包，由大麦粉制成，内馅是香料调味的肉。它通常切成方块，并且可以长时间保存。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间50 分钟
- 静置30 分钟
- 总计2 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$27.17 S$3.40 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$12.55
- S$6.02
- S$0.17
- S$0.19
- S$1.65
- S$5.76
- S$0.66
- S$0.03
- S$0.14
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将洋葱切成块，用油炒至变软。
- 加入切碎的牛肉，1/4 茶匙黑胡椒，1/2 茶匙肉桂，1/4 茶匙混合香料，以及 1 茶匙盐，然后用小火炖煮 30 分钟。
- 将藜麦浸泡在 750 毫升的温水中，浸泡约 30 分钟。
- 将藜麦、面粉、250 毫升的水、1/2 茶匙盐、1/2 茶匙黑胡椒和 60 毫升油混合在一起，然后揉捏。 ≈ 10 分钟
- 将面团分成两等份。将其中一份放在烤盘中。在上面铺上牛肉馅，撒上核桃，然后用另一份面团覆盖。 ≈ 4 分钟
- 在面团表面均匀涂抹 3 汤匙的油。 ≈ 4 分钟
- 用刀将准备好的食材切成您想要的形状和大小。 ≈ 8 分钟
- 放入预热至190°C的烤箱，烤50分钟。
- 从烤箱取出，即可食用。
账单
牛肉碎小麦烤基贝
- 750 克绞牛肉S$12.55
- 450 克细粒的藜麦 (约 3 杯)S$6.02
- 125 克面粉 (约 1 杯)S$0.17
- 60 毫升食用油 (约 1/4 杯)S$0.19
- 3 个大洋葱，切成细丝S$1.65
- 120 克坚果碎 (约 1 杯)S$5.76
- 黑胡椒S$0.66
- 盐S$0.03
- 肉桂S$0.14
总计S$27.17
即人均 S$3.40
参考价格，因商店而异。
厨具
- 矩形烹饪盘、平底锅、沙拉碗、刀
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