油炸甜点

做法

1. 在厨房桌面上，堆叠出一堆“面”字。 ≈ 10 分钟
2. 在一个碗中，将温牛奶、酵母粉和糖混合均匀。然后将混合物倒入面粉的中心，静置20分钟，放在温暖的地方。 ⏱ 20 分钟
3. 融化黄油，然后加入到面糊中，以及鸡蛋黄、香草糖、盐、柠檬皮和朗姆酒。充分搅拌均匀。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 用厨房用布盖住面团，然后让它静置发酵，直到体积变大两倍。 ≈ 3 分钟
5. 将面团分成10份，然后将每一份揉成球状。 ≈ 10 分钟
6. 在平面上撒上一层面粉，然后将炸糕放在上面。让它们发酵，直到体积变大两倍。 ≈ 2 分钟
7. 在平底锅中加热油，然后将炸丸子放入，并旋转它们，使其完全浸没在油中。盖上锅盖，短暂地加热。翻转炸丸子，然后不盖锅盖继续加热。 ⏱ ≈ 7 分钟
8. 将炸好的油炸糕放在吸水纸上，然后在其上涂抹果酱或奶油，再撒上糖粉。 ≈ 10 分钟