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“Schabowy”是一种油炸猪肉片，在波兰非常受欢迎。它与维也纳炸肉排或米兰炸肉排相似。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$22.22 S$5.56 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$19.84
- S$0.62
- S$0.55
- S$0.07
- S$0.53
- S$0.21
- S$0.40
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将猪肉片切成 2.5 厘米厚的薄片，然后用肉锤将其压薄，使其变得更薄更嫩。 ≈ 8 分钟
- 将肉在牛奶中与洋葱一起腌制。
- 依次将肉块放入面粉、鸡蛋混合物，然后放入面包屑中。 ≈ 3 分钟
- 在平底锅中加热食用油或猪油，然后将肉块翻面多次，使其两面都熟透。
账单
猪肉排，裹上面糊的猪肉片
- 600 克猪里脊S$19.84
- 200 毫升牛奶S$0.62
- 1 个洋葱，切成薄片S$0.55
- 50 克面粉S$0.07
- 2 个打散的鸡蛋S$0.53
- 100 克面包屑S$0.21
- 用于平底锅的食用油或猪油S$0.40
总计S$22.22
即人均 S$5.56
参考价格，因商店而异。
厨具
- 肉馅
- 平底锅
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