放大照片
香蕉蛋糕是孟加拉国的受欢迎甜点，被称为“卡拉皮特”。通常搭配茶饮食用，对于寻求能量的孩子来说，这是一种不错的选择。这款口感湿润且酥脆的蛋糕制作简单。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置15 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$9.13 S$1.14 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.00
- S$1.70
- S$0.04
- S$0.14
- S$2.97
- S$1.19
- S$0.03
- S$0.34
- S$0.72
9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用叉子将香蕉压成细腻的泥状，然后加入糖或研磨过的红糖。 ≈ 4 分钟
- 在一个大碗中，将米粉、面粉、泡打粉、盐和豆蔻粉混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入香蕉泥，直到形成浓稠的糊状，类似于美式松饼的面糊。如果需要，可以加入少量牛奶来调整稠度，但不要使其变得过于稀薄。 ≈ 3 分钟
- 加入椰子，搅拌均匀，然后盖上盖子，静置15分钟。
- 用中火加热油：如果温度过高，薄饼外面会烧焦，而内部仍然是生的。
- 将面团舀入油锅中，每次舀一勺，油炸 2 到 3 分钟，直到两面都呈现金黄色。
- 将它们放在吸水纸上沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 为了制作更健康的版本，可以将它们像小煎饼一样，在略微涂油的平底锅中煎。
账单
孟加拉香蕉炸饼
- 3 根成熟的香蕉S$2.00
- 2 杯细米粉S$1.70
- 2 汤匙麦粉S$0.04
- 4 汤匙糖或研磨过的黑糖S$0.14
- 半杯椰蓉S$2.97
- （如果需要的话）牛奶S$1.19
- 1/2 茶匙的酵母粉S$0.03
- 1/2 茶匙磨碎的豆蔻 (可选)S$0.34
- 油炸S$0.72
总计S$9.13
即人均 S$1.14
参考价格，因商店而异。
厨具
- 碗、叉子、深煎锅、漏勺、吸水纸
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。