放大照片
据说，这种菜在萨法维王朝的官方仪式上曾被食用。用酸奶和香料制成的酱汁非常精致。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置5 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式挤压
食材
人
- S$1.65
- S$0.56
- S$0.85
- S$0.14
- S$0.15
做法
- 将肉切成大块。 ≈ 8 分钟
- 将两个洋葱切成薄片，先用少量油将肉和洋葱一起炒，然后加入少许水，继续煮至汤汁减少到约50毫升。
- 将第三个洋葱切成薄片，然后将大蒜和杏仁切成薄薄的片。在黄油中将洋葱、大蒜和杏仁炒至金黄。
- 将酸奶和三色香料混合，然后倒入小锅中，与焦糖化的洋葱和大蒜一起。 ≈ 4 分钟
- 让这道菜静置几分钟，然后加入杏仁和醋。
- 经过5分钟的煮沸，这道菜就完成了。
厨具
- 小汤锅，煎锅
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。