放大照片
“Khao tom talai”是一种在泰国非常受欢迎的甜点，具有椰子的风味和甜味。制作简单，而且非常美味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸汽
- 预估成本S$8.76 S$1.46 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 素食
- 纯素
食材
人
以罗望果为基础
- S$0.27
- S$0.28
- S$0.29
- S$2.60
椰子布
- S$5.13
- S$0.10
- S$0.07
- S$0.02
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 对于面糊，将米粉、淀粉、椰糖和淡椰奶混合。将罗望叶叶片捣碎后加入混合物中，以增加香味。然后用纱布过滤，以获得细腻的糊状物。 ≈ 4 分钟
- 对于椰子层，将椰奶、米粉、糖和盐混合，搅拌至完全均匀。 ≈ 4 分钟
- 先将小碗在蒸锅中加热几分钟，然后将它们填满大约两 thirds 的青兰叶。
- 让面糊静置，直到开始凝固，然后将椰蓉层铺在上面。
- 继续加热 8 到 10 分钟，直到椰奶凝固，并呈现出轻微的光泽。
- 待其自然冷却至室温后再脱模，并食用。
账单
泰式椰子班兰杯糕
- 80 克细米粉S$0.27
- 15 克木薯淀粉S$0.28
- 120 克椰子糖S$0.29
- 400 毫升椰奶（轻型）S$2.60
- 400 毫升椰奶S$5.13
- 30 克粘米粉S$0.10
- 30 克糖S$0.07
- 5 克盐S$0.02
总计S$8.76
即人均 S$1.46
参考价格，因商店而异。
厨具
- 蒸锅、小碗、纱布
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。