自制番茄酱，加入各种香料

做法

1. 将洋葱切碎，用中火炒15分钟，直到它们变成焦糖色。 ⏱ 15 分钟
2. 将香菜籽、茴香籽和肉桂棒一起放入研钵中，研磨成粉末。 ≈ 4 分钟
3. 将姜、大蒜和辣椒放入小锅中。 ≈ 3 分钟
4. 加入调味料混合物。 ≈ 3 分钟
5. 轻轻地撒上盐和胡椒粉。 ≈ 2 分钟
6. 加入番茄和罗勒。 ≈ 3 分钟
7. 加入番茄酱、红葡萄酒醋和糖。 ≈ 4 分钟
8. 用中小火加热30分钟，直到表面呈现光泽。 ⏱ 30 分钟
9. 熄灭火焰。 ≈ 3 分钟
10. 如果罗勒是叶子形式，而不是粉末形式，请将其去除。 ≈ 3 分钟
11. 将所有材料混合在一起。 ≈ 4 分钟
12. 使用漏斗，将它们装入瓶中。 ≈ 3 分钟