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日式炸鸡（卡拉格）是一种将鸡肉用酱油腌制，然后裹上面粉，最后油炸至金黄酥脆的料理。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$1.74 S$0.58 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.01
- S$0.13
- S$1.22
- S$0.11
- S$0.27
5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉从骨头上分离，然后切成约3厘米左右的块状。 ≈ 8 分钟
- 将糖、白葡萄酒和酱油混合在一起。将混合物倒在肉上，腌制约30分钟。
- 倒掉多余的液体，将肉块裹上淀粉，然后放入深底的锅中，用油进行油炸，油的深度约为10厘米。
账单
日式炸鸡，一种名为“卡拉盖”的菜肴。
- 1 茶匙糖S$0.01
- 2 汤匙白葡萄酒S$0.13
- 3 汤匙酱油S$1.22
- 土豆淀粉S$0.11
- 油炸S$0.27
总计S$1.74
即人均 S$0.58
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅，用于盛放食材，以及用于撇去汤中的杂质
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