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Kampalo 的制作方法是用半熟的糯米饭，在咸味的椰奶中浸泡。然后，将其包裹在年轻椰子的叶子上，再进行第二次烹饪。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式水煮
- 预估成本S$4.33 S$0.54 / 人 参考价格，因商店而异。
- 纯素
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$1.04
- S$3.25
- S$0.04
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将椰奶倒入一个锅中，加入盐，然后煮沸。
- 将糯米煮至水分变得清澈，沥干水分，然后放入滚烫的椰奶中。
- 搅拌米饭，直到米饭变得半熟。 ≈ 4 分钟
- 准备椰子叶，将其塑形，然后将稻米填入其中。 ≈ 10 分钟
- 将叶子紧紧地包裹起来，然后继续烹饪，直到稻米完全煮熟。 ≈ 3 分钟
账单
卡帕洛，用椰子叶包裹的糯米饭，搭配椰奶
- 500 克糯米S$1.04
- 50 毫升椰奶S$3.25
- 盐S$0.04
总计S$4.33
即人均 S$0.54
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖
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