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卡拉帕姆是一种在喀拉拉邦非常受欢迎的甜点。它是由用甜米粉制成的,形状像小球的蛋糕,通常搭配热牛奶一起食用。这种甜点,以其甜美的味道和柔软的口感,深受家庭成员的喜爱。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 烹饪方式蒸汽
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.70
- S$1.63
- S$0.60
- S$0.50
做法
- 充分混合米粉、木薯糊和盐。
- 加入椰奶,使面团变得柔软。 ≈ 3 分钟
- 在一个小锅中,将糖与少量水一起煮,直到糖融化成浓稠的糖浆。
- 将这种糖浆加入面团中,并充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 在模具上涂抹一层油,倒入面糊,然后淋上椰子油。 ≈ 3 分钟
- 用蒸锅蒸 20 到 30 分钟,盖上锅盖。
- 在脱模和切块之前,请让其冷却。
厨具
- 餐具、小汤锅、模具、蒸锅或电饭煲
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