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卡里奥珍孔是一种典型的帕达ং特色菜，产于西苏门答腊。珍孔的种子在辛辣的椰奶中煮熟，直到油开始冒出。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式细致的调整
食材
人
- S$0.75
- S$0.10
做法
- 将木薯种子放入水中煮至变软。
- 将椰子削皮，并从中提取 1.2 升的椰奶。 ≈ 8 分钟
- 将所有香料（除柠檬草和姜叶外）都仔细研磨。 ≈ 3 分钟
- 将椰奶、香料糊、柠檬叶、姜黄叶和小鱼放入一个锅中，然后煮沸。
- 加入香蕉叶的种子，然后煮至油面浮起。
厨具
- 牛奶炖肉，搅拌盆
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