海湾香料肉饭

食材

• 1.5 公斤的羊肉或 2 只鸡，清洗干净并切成中等大小的块S$38.81
• 3 杯印度香米，用水清洗并浸泡 15 分钟在盐水中。S$2.39
• 2个洋葱，切成薄片或小块S$1.10
• 约 1/4 茶匙蒜末S$0.02
• 2 个番茄，切丁或打成泥
• 1 汤匙番茄酱S$0.22
• 1 个中等大小的绿色柿子椒，切成小块S$1.12
• 2 根胡萝卜，去皮，切成小块S$0.75
• 2 完整的、较辣的辣椒
• 2 个黑色的柠檬干S$2.40
• 每种香料（孜然、黑胡椒、香菜、肉桂和姜黄）各使用约 1/4 茶匙。
• 2 根肉桂棒和 4 粒小豆蔻
• 2 汤匙食用油S$0.09
• 2 茶匙盐S$0.04
• 沸水
• 烤杏仁，可供食用（可选）

10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。