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“蒂克烤肉”是羊肉串的经典菜肴，采用炭火烧烤。这种菜肴简单而美味，刚出炉时最好搭配佐料一起食用。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式炭烤
- 预估成本S$10.63 S$5.32 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$8.53
- S$0.33
- S$0.55
- S$0.52
- S$0.52
- S$0.01
- S$0.17
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将羊肉切成35到40克的块状，用盐和胡椒调味，然后串在烤签上。 ≈ 8 分钟
- 如果您愿意，可以先准备传统的腌料（basdırma），按照制作烤肉串的常见方法进行。
- 将肉串放在炭火上烤。
- 立即上桌，搭配洋葱切片或纳什酒、红辣椒、盐和胡椒。 ≈ 2 分钟
账单
烤羊肉串
- 330 克羊腿或羊排S$8.53
- 60 克洋葱S$0.33
- 40 克青洋葱S$0.55
- 10 克欧芹和罗勒S$0.52
- 3 克红醋栗，或 5 克石榴糖蜜S$0.52
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.17
总计S$10.63
即人均 S$5.32
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤肉串、烧烤架或烤炉，以及刀
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