Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kebab z jagnięciny, grillowany na węglu

Kebab z jagnięciny, grillowany na węglu

Dania główne

Mięso jagnięciny, delikatne i w kształcie kostek, zawieszone na szaszłyku i grillowane na ogniu, podawane z cebulą, świeżymi ziołami oraz odrobiną sumaku …

Powiększ zdjęcie

Przepis z Cekli829, Irada, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

„Tikə kabab” to klasyczny grillowany kebab z jagnięciny, przygotowywany na węglu. Jest prosty, ale bardzo smaczny, najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu, z ulubionymi dodatkami.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniaGrillowanie na węglu
  • Szacowany koszt31,65 zł 15,83 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

2 osoby
  • 25,93 zł
  • 0,48 zł
  • 1,66 zł
  • 1,89 zł
  • 1,57 zł
  • 0,02 zł
  • 0,10 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrójcie mięso z jagniąt na kawałki o wadze 35-40 gram, doprawcie je solą i pieprzem, a następnie przymocujcie je do szyszek. ≈ 8 min
  2. Jeśli chcecie, przygotujcie najpierw tradycyjną marynatę (basdırma) zgodnie ze standardową metodą przygotowywania kebaba.
  3. Podgrzewaj szaszłyki na ogniu.
  4. Podawaj od razu, z dodatkiem posiekanej cebuli, octu winnego, sumaku, soli i pieprzu. ≈ 2 min

Rachunek

Kebab z jagnięciny, grillowany na węglu

  • 330 g kawał mięsa z jagnięciny (np. udzie lub polędwica)25,93 zł
  • 60 g cebuli0,48 zł
  • 40 g zielonej cebuli1,66 zł
  • 10 g pietruszki i bazylii1,89 zł
  • 3 gramy sumaku, lub 5 gramów melasy z granatu (narşərab)1,57 zł
  • sól0,02 zł
  • pieprz0,10 zł

Razem31,65 zł

czyli 15,83 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • szaszłyki
  • grill lub patelnia
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 330 g kawał mięsa z jagnięciny (np. udzie lub polędwica)
  • 60 g cebuli
  • 40 g zielonej cebuli
  • 10 g pietruszki i bazylii
  • 3 gramy sumaku, lub 5 gramów melasy z granatu (narşərab)
  • sól
  • pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena