Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Thoran – smażone warzywa z orzechami kokosowymi

Thoran – smażone warzywa z orzechami kokosowymi

Dania główne

Warzywny thoran z kurkumą, cebulą i orzechami kokosowymi: warzywa podsmażane na sucho z nasionami musztardy i liśćmi curry.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Manojk, Lekhamv, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Thoran to danie z warzyw z regionu Kerala, w którym głównym składnikiem jest mąka kokosowa. Można przygotować je z niemal wszystkimi dostępnymi sezonowymi warzywami i podawać z ryżem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaSmażone na patelni
  • Szacowany koszt2,53 zł 0,63 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 0,80 zł
  • 0,09 zł
  • 0,29 zł
  • 0,95 zł
  • 0,04 zł
  • 0,36 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej olej w głębokiej patelni i delikatnie rozbij ziarna musztardy.
  2. Dodaj posiekaną cebulę i liście curry, a następnie podsmaż. Gdy cebula zmięknie, dodaj starty kokos i wymieszaj.
  3. Dodaj pokrojone warzywa, kurkumę, sól i odrobinę wody. Przykryj i gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
  4. Gdy warzywa będą dobrze ugotowane, zdejmij pokrywkę i smaż je na patelni, aż potrawa będzie sucha. Podawaj z ryżem.

Rachunek

Thoran – smażone warzywa z orzechami kokosowymi

  • 1 cebula, drobno posiekana0,80 zł
  • 1 łyżeczka nasion gorczycy0,09 zł
  • szczyptę kurkumy0,29 zł
  • listki curry0,95 zł
  • sól0,04 zł
  • olej0,36 zł

Razem2,53 zł

czyli 0,63 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • miska o grubym dnie
  • nóż
  • pokrywka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g warzyw według wyboru (fasola, kapusta, marchew, szpinak lub papaja), drobno posiekane
  • lub posiekane orzechy kokosowe, według preferencji
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • papryka chili, drobno posiekana, w zależności od preferencji
  • 1 łyżeczka nasion gorczycy
  • szczyptę kurkumy
  • listki curry
  • sól
  • woda, kilka kropel
  • olej

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena