放大照片
与其直接丢弃西瓜皮,不如将其加工成一种美味、带有清香的甜点,最好是保持低温食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置1 小时
- 总计2 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$6.71 S$1.68 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$3.98
- S$0.48
- S$0.71
- S$0.28
- S$0.42
- S$0.84
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 去除西瓜的红色内瓤和绿色外皮,然后将外皮磨成粉。 ≈ 8 分钟
- 将刨好的皮压榨,去除水分,然后保留约480毫升的果泥。 ≈ 3 分钟
- 将剥好的鱼皮放入一个稍加盐的小锅中,用蒸的方式煮熟,然后沥干水分。
- 在低温的油中将腰果炸至金黄色,然后取出备用。
- 在同一个油锅中,先将香叶、豆蔻和肉桂叶炒香,然后加入葡萄干。
- 加入煮熟的剥壳和绿色色素,然后快速翻炒。
- 当香蕉皮变软时,加入糖、少许盐和椰丝。 ≈ 3 分钟
- 定期搅拌,直到外壳完全煮熟,水分完全蒸发。 ≈ 4 分钟
- 加入麻瓦和腰果,然后关火。 ≈ 3 分钟
- 在食用前,请放入冰箱冷藏。
账单
豆蔻西瓜皮甜饭
- 480 毫升去皮西瓜碎S$3.98
- 200克糖(或根据您的口味调整)S$0.48
- 2 汤匙椰丝S$0.71
- 1 汤匙葡萄干S$0.28
- 1 汤匙杏仁S$0.42
- 2 汤匙酥油S$0.84
总计S$6.71
即人均 S$1.68
参考价格,因商店而异。
厨具
- 漏勺、刨丝器、煎锅
🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录:之后您就可以报告错误或提出改进建议,Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。