胡斯普特，一种用比利时土苹果炖制的菜

做法

1. 一道美味的主菜，用胡椒和盐调味，用蒸的方法慢慢烹饪，大约需要3到4小时。 ⏱ 4 小时
2. 去皮或将胡萝卜削碎，然后切成粗块。 ≈ 8 分钟
3. 将洋葱（或大蒜）切成粗块，并去苹果的皮。 ≈ 8 分钟
4. 在平底锅中，用少量肉汤将土苹果炒至变软。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 首先准备胡萝卜、洋葱、黑胡椒、月桂叶，最后再加入肉。 ≈ 3 分钟
6. 让胡萝卜在锅中慢慢炖煮，直到它们变软（大约需要 45 分钟）。 ⏱ 45 分钟
7. 在最后 5 到 10 分钟，加入一小块黄油（或最好是牛肉脂肪），并加入大量的黑胡椒。 ≈ 3 分钟
8. 倒掉烹饪过程中产生的液体，并保留一部分。 ≈ 2 分钟
9. 将土豆泥过筛，如果感觉太干，可以适量加入一些高汤。 ⏱ ≈ 10 分钟
10. 用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟