Hutspot, czyli belgijski gulasz z ziemniaków i jabłek
Tradycyjne danie holenderskie – gulasz z ziemniaków, marchew i kapusty, gotowany na parze przez długi czas.
Hutspot to typowe danie holenderskie, idealne na zimowe wieczory. Przygotowywane z ziemniaków, marchew i cebuli, ten gulasz długo gotowany na parze, daje wyjątkowy smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania5 godz.
- Razem5 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaPatelnia, piekarnik
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 0,80 zł
Przygotowanie
- Smaczne danie główne, z dodatkiem pieprzu i soli, gotowane powoli na parze przez około 3-4 godziny.
- Obierz lub zetrzyj marchewkę i pokrój ją na grube kawałki. ≈ 8 min
- Pokrój cebulę (lub czosnek) na grube plasterki i obierz jabłka. ≈ 8 min
- Podsmaż ziemniaki w patelni z odrobiną bulionu mięsnego.
- Zacznij od marchew, następnie od cebuli, pieprzu, liści laurowych, a na końcu dodaj mięso. ≈ 3 min
- Gotuj na małym ogniu, aż marchewki będą miękkie (około 45 minut).
- Dodaj odrobinę masła (lub lepiej, tłuszczu wołowego) oraz dużo pieprzu w ciągu ostatnich 5-10 minut gotowania. ≈ 3 min
- Odsącz płyn, zachowując część. ≈ 2 min
- Zmielcie ziemniaki na gładką masę, a jeśli wydają się zbyt suche, dodajcie odrobinę bulionu.
- Dopraw solą i pieprzem. ≈ 2 min
Przybory
- Patelnia, garnek, trzepaczka, sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.