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L'héris est un plat traditionnel des Émirats arabes unis et d'Oman, apprécié lors de fêtes et célébrations. Il se compose de viande avec os, de purée de pommes de terre et de nombreux épices.
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 静置15 分钟
- 总计2 小时 45 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式炉灶、烤箱
- 预估成本S$11.46 S$1.43 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$3.30
- S$0.28
- S$0.03
- S$0.62
- S$0.24
- S$1.30
- S$0.14
- S$1.88
- S$1.72
- S$1.65
- S$0.03
- S$0.27
12 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 由于这种菜肴含有较高的脂肪，不建议患有心脏疾病的人食用。 ≈ 3 分钟
- 因此，我们需要对此保持清醒的认识。 ≈ 3 分钟
- 首先，将肉炒熟，然后加入大蒜和姜粉。 ≈ 3 分钟
- 当肉半熟时，加入土豆泥，然后不时地搅拌，直到肉完全熟透。 ≈ 4 分钟
- 接下来，加入孜然，并搅拌3分钟。
- 接下来，将鱼肉剁碎或压成泥，直到鱼肉完全与土豆泥混合，并且土豆泥变得非常细腻。 ≈ 3 分钟
- 通常搭配当地名为“特拉赫”的酱汁或食用油食用。 ≈ 2 分钟
- 先在油锅中煸炒番茄，然后加入大蒜，搅拌均匀。
- 加入水，然后煮沸。
- 接下来，我们加入盐和糖。 ≈ 3 分钟
- 最后，我们还加入了干葡萄和鹰嘴豆。 ≈ 3 分钟
账单
继承
- 大约 1.5 杯苹果泥，浸泡 4 个小时左右。S$3.30
- 6瓣大蒜，切碎或用研磨器研磨S$0.28
- 盐S$0.03
- 一杯在咖啡馆里喝的肉豆蔻咖啡S$0.62
- 一杯姜味咖啡S$0.24
- 3 个番茄S$1.30
- 3瓣大蒜S$0.14
- 将葡萄浸泡在水中约 5 分钟。S$1.88
- 煮熟的白豆S$1.72
- 番茄酱S$1.65
- 少许盐S$0.03
- 糖S$0.27
总计S$11.46
即人均 S$1.43
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、碗、打蛋器、盘子
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