用酸奶油、蘑菇和韭菜炒鸡腿

做法

1. 预热烤箱至200摄氏度。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 将鸡肉清洗干净，用盐和胡椒粉调味，然后放入一个较深的盘子中。 ≈ 2 分钟
3. 清洗蘑菇（如果蘑菇是生的），以及韭葱，粗略地切碎，然后均匀地铺在鸡肉上。 ≈ 8 分钟
4. 加入酸奶油、油、红酒，以及足够的热水，使菜肴底部有两指宽的液体。 ≈ 3 分钟
5. 用锡纸或盖子盖好，然后放入烤箱，烤大约40分钟，直到肉完全熟透。 ⏱ 40 分钟
6. 将奶酪擦成丝，加入锅中，翻炒 10-15 分钟，直至酱汁变稠。 ⏱ 15 分钟
7. 搭配土豆泥或新鲜沙拉食用。 ≈ 2 分钟