Udka z kurczaka w sosie z kwaśnej śmietany, z pieczarkami i szczypiorkiem
Bulgarski danie pieczone: kawałki udźca z kurczaka, przykryte pieczarkami i szczypiorkiem, duszone w śmietanie i białym winie, a następnie zapieczone w se…
W tym bułgarskim przepisie, kurczak jest duszony w sosie z kwaśnej śmietany i aromatycznego białego wina, a następnie obtaczany w serze. Podaje się go z puree lub sałatką.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania55 min
- Razem1 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniacztery
Składniki
osoby
- 0,20 zł
- 4,49 zł
- 0,29 zł
- 0,61 zł
- 13,11 zł
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
- Umyj kurczaka, dopraw go solą i pieprzem, a następnie umieść w głębokiej misce. ≈ 2 min
- Oczyść grzyby (jeśli są surowe) i por, pokrój je niedbale i rozłóż równomiernie na mięsie. ≈ 8 min
- Dodaj śmietanę, olej, wino oraz wystarczającą ilość ciepłej wody, aby w naczyniu pozostało około dwóch palców płynu. ≈ 3 min
- Przykryj folią aluminiową lub pokrywką i piecz przez około 40 minut, aż mięso będzie ugotowane.
- Odkryj, dodaj starty ser i smaż przez 10-15 minut: sos zgęstnieje w tym czasie.
- Podawaj z puree ziemniaczanym lub świeżą sałatą. ≈ 2 min
Przybory
- płaska, cienka, folia aluminiowa, grater
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.