用香草腌制的大西洋鲱,搭配洋葱

用香草腌制的大西洋鲱,搭配洋葱

前菜

用迷迭香、牛至和牙买加辣椒调味的橄榄油腌制的大西洋沙丁鱼,搭配洋葱:这是一种波兰式的开胃菜。

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这种用香草调味的烟鲱非常容易准备。只需将鱼放入用油、洋葱和香草调制的酱汁中,然后即可享用。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间—
  • 静置1 小时
  • 总计1 小时 20 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式腌料
  • 预估成本S$12.65 S$3.16 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$8.61
  • S$0.04
  • S$2.20
  • S$0.36
  • S$0.09
  • S$1.10
  • S$0.25

7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 准备腌料:将橄榄油、甘麦芽、百里香、牛至和牙买加辣椒混合在一起。
  2. 将洋葱切成对角形,再切成薄片,然后与香草调味料混合。静置一段时间,让味道融合。大约15分钟后,加入切成几厘米大小的鳕鱼块。混合均匀,放入冰箱冷藏后即可食用。

账单

用香草腌制的大西洋鲱,搭配洋葱

  • 500 克大西洋沙丁鱼S$8.61
  • 3 汤匙的咖啡店使用的糖S$0.04
  • 1 杯,来自“玛洛琳”咖啡店的咖啡S$2.20
  • 1 杯,来自牛至的咖啡店S$0.36
  • 1 茶匙牙买加产的研磨咖啡豆S$0.09
  • 2个洋葱S$1.10
  • 80 毫升的油S$0.25

总计S$12.65

即人均 S$3.16

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 餐盘

开始之前

食材

  • 500 克大西洋沙丁鱼
  • 3 汤匙的咖啡店使用的糖
  • 1 杯,来自“玛洛琳”咖啡店的咖啡
  • 1 杯,来自牛至的咖啡店
  • 1 茶匙牙买加产的研磨咖啡豆
  • 2个洋葱
  • 80 毫升的油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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