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这种用香草调味的烟鲱非常容易准备。只需将鱼放入用油、洋葱和香草调制的酱汁中,然后即可享用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间—
- 静置1 小时
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式腌料
- 预估成本S$12.65 S$3.16 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$8.61
- S$0.04
- S$2.20
- S$0.36
- S$0.09
- S$1.10
- S$0.25
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 准备腌料:将橄榄油、甘麦芽、百里香、牛至和牙买加辣椒混合在一起。
- 将洋葱切成对角形,再切成薄片,然后与香草调味料混合。静置一段时间,让味道融合。大约15分钟后,加入切成几厘米大小的鳕鱼块。混合均匀,放入冰箱冷藏后即可食用。
账单
用香草腌制的大西洋鲱,搭配洋葱
- 500 克大西洋沙丁鱼S$8.61
- 3 汤匙的咖啡店使用的糖S$0.04
- 1 杯,来自“玛洛琳”咖啡店的咖啡S$2.20
- 1 杯,来自牛至的咖啡店S$0.36
- 1 茶匙牙买加产的研磨咖啡豆S$0.09
- 2个洋葱S$1.10
- 80 毫升的油S$0.25
总计S$12.65
即人均 S$3.16
参考价格,因商店而异。
厨具
- 餐盘
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