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这些波斯汉堡由绞碎的牛肉和羊肉、蔬菜和香料混合而成，并用鸡蛋和面包屑结合在一起。该食谱有两种做法：油炸或烘烤。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$38.33 S$4.79 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
大量
- S$18.58
- S$0.34
- S$1.80
- S$1.65
- S$0.49
- S$0.07
- S$0.27
- S$0.14
- S$1.59
- S$0.26
少量
- S$9.30
- S$0.17
- S$0.90
- S$0.83
- S$0.24
- S$0.04
- S$0.66
- S$0.07
- S$0.80
- S$0.13
20 种食材中有 11 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
大量
- 充分混合所有材料，并揉捏至面团变得粘稠。 ≈ 10 分钟
- 制作薄饼，然后用油炸或烤箱烹饪。
少量
- 充分混合小份的材料，并揉捏至形成可以粘手的面团。 ≈ 10 分钟
- 制作薄饼，然后用油炸或烤箱烹饪。
账单
羊肉和牛肉汉堡
- 1.6 公斤的牛肉S$18.58
- 70 克，切成细末的芹菜S$0.34
- 600 克胡萝卜S$1.80
- 300 克洋葱S$1.65
- 40 克切碎的大蒜S$0.49
- 20 克盐S$0.07
- 10 克黑胡椒S$0.27
- 4 克肉桂S$0.14
- 6 个鸡蛋S$1.59
- 120 克面包屑 (将面包研磨成粉)S$0.26
- 800 克牛肉S$9.30
- 35 克切碎的芹菜S$0.17
- 300 克胡萝卜S$0.90
- 150 克，切成细丁或擦成丝的洋葱S$0.83
- 20 克切碎的大蒜S$0.24
- 10 克盐S$0.04
- 5 克黑胡椒S$0.66
- 2 克肉桂S$0.07
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 60 克面包屑 (将面包研磨成粉)S$0.13
总计S$38.33
即人均 S$4.79
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大尺寸沙拉碗，煎锅
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