Hamburgery z wołowiny i jagnięciny
Hamburgery perskie z mięsem wołowym i owczym, z selery, marchewką, cebulą i cynamonem, dostępne w dwóch wariantach: smażone lub pieczone w piekarniku.
Te hamburgery perskie zawierają mielone mięso wołowe i owcze, warzywa oraz przyprawy, połączone z jajkiem i bułką tartą. Przepis ten jest dostępny w dwóch wariantach: do smażenia na głębokim tłuszczu lub pieczenia w piekarniku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt104,66 zł 13,08 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
Duża ilość
- 56,35 zł
- 0,70 zł
- 3,54 zł
- 2,40 zł
- 1,35 zł
- 0,24 zł
- 0,80 zł
- 0,72 zł
- 2,86 zł
- 0,79 zł
Mała ilość
- 28,20 zł
- 0,35 zł
- 1,79 zł
- 1,20 zł
- 0,67 zł
- 0,12 zł
- 0,40 zł
- 0,36 zł
- 1,43 zł
- 0,39 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 12 z 20 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
Duża ilość
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w dużej ilości i wyrabiaj ciasto, aż stanie się lepkie. ≈ 10 min
- Uformujcie placki, a następnie smażcie je na głębokim tłuszczu, używając oleju, lub pieczcie w piekarniku.
Mała ilość
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i dobrze się kleiło. ≈ 10 min
- Przygotuj ciasto na naleśniki i smaż je na głębokim tłuszczu, używając oleju, lub piecz w piekarniku.
Rachunek
Hamburgery z wołowiny i jagnięciny
- 1,6 kg wołowiny56,35 zł
- 70 g drobno posiekanego selera0,70 zł
- 600 g marchewki3,54 zł
- 300 g luku2,40 zł
- 40 g posiekanego czosnku1,35 zł
- 20 gramów soli0,24 zł
- 10 g czarnego pieprzu0,80 zł
- 4 gramy goździków0,72 zł
- 6 jajek2,86 zł
- 120 g bułki tartej (suchy chleb zmielony na mąkę)0,79 zł
- 800 g wołowiny28,20 zł
- 35 g drobno posiekanego selera0,35 zł
- 300 g marchewki1,79 zł
- 150 g drobno posiekanej lub startej w grube plastry łusk1,20 zł
- 20 g posiekanego czosnku0,67 zł
- 10 gramów soli0,12 zł
- 5 gramów czarnego pieprzu0,40 zł
- 2 gramy goździków0,36 zł
- 3 jajka1,43 zł
- 60 g bułki tartej (suchy chleb zmielony na mąkę)0,39 zł
Razem104,66 zł
czyli 13,08 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża miska, patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.