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品尝这道美味的胡萝卜沙拉，这道菜是伊朗菜的经典之作。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$2.46 S$0.31 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$1.50
- S$0.60
- S$0.36
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将切好的胡萝卜放入水中煮至水分被吸收，然后沥干水分，再将它们打成泥。
- 将面粉放入深煎锅中，用中小火加热，直到闻到香味，然后加入油，并用小火翻炒至金黄。
- 将糖溶解在水中，加入胡萝卜泥、三色堇、玫瑰水和豆蔻。
- 将这混合物倒入面粉中，并不断搅拌，用小火，直到面团变得浓稠，并可以从容器壁上分离出来。
- 将材料均匀地铺在盘子里，抹平表面，然后进行装饰（例如撒上杏仁片或用勺子画出图案），最后静置片刻。
账单
伊朗胡萝卜、肉桂和玫瑰水的混合甜点
- 500 克胡萝卜S$1.50
- 1 杯糖S$0.60
- 1 杯面粉（或米粉），过筛S$0.36
总计S$2.46
即人均 S$0.31
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、漏勺、搅拌机、深煎锅、木勺
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