放大照片
咖喱菜是一种来自巴达ং地区的菜肴，以牛肉和重新泡发的扁豆在辛辣的酱汁中一起炖煮而闻名。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 静置4 小时
- 总计5 小时 50 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式挤压
- 预估成本S$6.30 S$1.58 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$5.80
- S$0.50
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将干豆浸泡在沸水中 4 个小时。
- 先清洗肉，然后将其切成 3 厘米见方的块。 ≈ 8 分钟
- 将所有香料研磨成细粉，但不要研磨姜叶。 ≈ 3 分钟
- 将肉在4杯水中，加入调味料一起煮，直到肉变软。
- 加入干豆，煮至变软。
账单
牛肉和干豆的咖喱
- 500 克牛肉（适合炖煮，例如：牛膝）S$5.80
- 半杯干豆S$0.50
总计S$6.30
即人均 S$1.58
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、搅拌机
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。