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这些苹果意式饺子是秋季的绝佳甜点。它们制作简单,搭配着核桃和肉豆蔻的奶油,口感丰富。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四,平底锅
- 预估成本S$9.41 S$2.35 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.65
- S$0.81
- S$1.29
- S$0.30
- S$1.79
- S$0.19
- S$0.53
- S$1.69
- S$0.07
- S$0.03
- S$0.01
- S$0.20
- S$0.85
13 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 清洗苹果,切成小块,去除核,再切成小丁。 ≈ 8 分钟
- 将蜂蜜和苹果混合在一起,然后用小奶锅以小火慢炖约5分钟,待冷却后即可食用。
- 将奶酪奶油放入干净的厨房纸巾中,并用力挤压。 ≈ 3 分钟
- 柠檬皮 20 克,黄油 30 克,焦糖 30 克,以及打散的蛋黄。 ≈ 3 分钟
- 将酸奶混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入米粉、面粉和酵母粉,然后揉面。 ≈ 10 分钟
- 将奶酪混合物分成8等份,用湿润的手将其分成小块,然后轻轻地将每个小块压平。 ≈ 3 分钟
- 将苹果混合物放在中心,然后将面团捏成小球状。 ≈ 3 分钟
- 将肉丸浸泡在略带盐的水中,大约浸泡10到15分钟,但不要煮沸,直到它们浮到水面上。
- 将剩余的黄油放入平底锅中融化,然后用蛋液轻轻刷一下。
- 加入焦糖、芥末籽和剩余的杏仁。 ≈ 3 分钟
- 将肉丸从汤中取出,沥干水分,然后摆放在盘子上,搭配杏仁奶油和椰奶,并搭配焦糖苹果块,根据个人口味享用。
账单
苹果意式饺子,搭配肉桂核桃奶油酱
- 2 苹果,含酸(博斯科苹果、柯克斯橙)S$1.65
- 2 汤匙蜂蜜S$0.81
- 500 克低脂原味酸奶S$1.29
- 2 汤匙柠檬皮S$0.30
- 80 克软化的黄油S$1.79
- 80 克糖S$0.19
- 2个鸡蛋的蛋黄S$0.53
- 180 克普通小麦粉S$1.69
- 50 克面粉S$0.07
- 发酵粉S$0.03
- 盐S$0.01
- 2 汤匙研磨过的芥末籽S$0.20
- 2 汤匙切碎的杏仁S$0.85
总计S$9.41
即人均 S$2.35
参考价格,因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、平底锅、茶巾、打蛋器、盘子
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