韭葱火腿意式土豆团子

韭葱火腿意式土豆团子

主菜

韭葱火腿土豆团子的做法:奶香浓郁的焗烤意式土豆团子,很适合朋友聚餐的晚餐。

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韭葱火腿意式土豆团子

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间25 分钟
  • 静置10 分钟
  • 总计55 分钟
  • 难度中等
  • 成本中等
  • 烹饪方式烤箱
  • 预估成本S$22.67 S$5.67 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人份
  • S$2.86
  • S$0.86
  • S$12.67
  • S$2.06
  • S$0.90
  • S$1.12
  • S$0.06
  • S$1.54
  • S$0.60

9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 按照包装说明煮土豆团子并沥干,然后立即用冷水冲凉。
  2. 把土豆团子与韭葱、火腿拌匀,用盐和胡椒粉调味。装入抹过黄油的焗盘(一个大的或3到4个小的)。 ≈ 10 分钟
  3. 锅中把黄油融化,加入面粉,然后一点一点倒入肉高汤和奶油,煮成顺滑的酱汁。用盐、胡椒粉、肉豆蔻和柠檬汁调味。把酱汁倒在焗盘里的土豆团子上,撒上奶酪碎。 ≈ 3 分钟
  4. 放入预热至200°C的烤箱,烤约25分钟。

账单

韭葱火腿意式土豆团子

  • 500 g 意式土豆团子(现成产品)S$2.86
  • 2根韭葱(纵向对半切开,洗净,再切成小段)S$0.86
  • 200 g 熟火腿(切片,切丁)S$12.67
  • 100 g 孔泰奶酪(磨碎)S$2.06
  • 烤模用的黄油S$0.90
  • 50 g 黄油S$1.12
  • 2到3 汤匙面粉S$0.06
  • 250 ml 味道浓郁的肉高汤S$1.54
  • 半个柠檬的汁S$0.60

总计S$22.67

即人均 S$5.67

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 炖锅、刀、平底锅、焗盘、小焗盘

开始之前

食材

  • 500 g 意式土豆团子(现成产品)
  • 2根韭葱(纵向对半切开,洗净,再切成小段)
  • 200 g 熟火腿(切片,切丁)
  • 100 g 孔泰奶酪(磨碎)
  • 烤模用的黄油
  • 50 g 黄油
  • 2到3 汤匙面粉
  • 250 ml 味道浓郁的肉高汤
  • 250 ml 奶油
  • 肉豆蔻
  • 半个柠檬的汁

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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