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这款可可冰淇淋是用低火慢炖的可可奶制成的。待其冷却后，再与打发至浓稠的奶油混合。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置5 小时
- 总计5 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式冷冻
- 预估成本S$5.38 S$0.90 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.93
- S$2.98
- S$0.71
- S$0.70
- S$0.06
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将可可粉、盐和糖粉混合，然后加入香草糖。将所有材料倒入锅中，加入牛奶，用小火不断搅拌，直至沸腾。注意要充分搅拌，以免冰冻时出现结块。然后让其冷却。
- 将奶油打发至坚挺，然后轻轻地加入完全冷却的巧克力粉。倒入冰模，放入冰箱冷冻。
账单
浓郁的巧克力冰淇淋，带有香草味
- 300 毫升牛奶S$0.93
- 200 毫升浓奶油S$2.98
- 3 汤匙可可粉S$0.71
- 130 克糖粉S$0.70
- 1 包香草味的糖S$0.06
总计S$5.38
即人均 S$0.90
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖
- 鞭
- 冰柜
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