黑莓果冻

黑莓果冻

甜点

一种口感紧实的黑莓果冻,制成皇冠形状,并保持非常新鲜,可以单独食用,也可以搭配奶油冰淇淋或鲜奶油。建议您在食用后好好休息。

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这种由巴西莓果肉制成的果冻,呈现出美丽的紫色,可以轻松脱模。建议提前一天制作,并在食用时保持冰凉。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 静置12 小时
  • 总计12 小时 40 分钟
  • 难度中等
  • 烹饪方式水浴加热

食材

10 人
  • S$0.50

做法

  1. 如果草莓是冷冻的,请提前解冻,并准备好足够的袋子,以便最终得到1升的量,然后将其混合。 ≈ 4 分钟
  2. 将所有果冻倒入一个小奶锅中,加入冷水,充分搅拌,然后静置半小时。
  3. 然后,将锅放在装有热水的容器中,不断搅拌,直到明胶完全溶解。
  4. 将阿萨伊果汁混合,加入明胶,然后一次加入一勺糖,同时继续搅拌。 ≈ 4 分钟
  5. 将准备好的混合物倒入事先用冷水冲洗过的环形模具中。 ≈ 3 分钟
  6. 将果冻放入冰箱冷藏,直到第二天,使其完全凝固并变冷。
  7. 将蛋糕从模具中取出,直接食用,搭配冰淇淋或鲜奶油。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 搅拌机
  • 牛奶炖
  • 皇冠形状的模具

开始之前

食材

  • 1 份浓稠的亚萨伊果泥(约1升)
  • 3 包中性粉末凝胶 (每包 12 克)
  • 20 毫升,约 2 汤匙冷水
  • 14 茶匙糖,可根据个人口味进行调整。

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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