稻谷红豆糕

做法

1. 糯米经过30分钟浸泡，沥干水分，捣成泥，过滤，然后烘干，直到完全干燥，再过滤一次。 ⏱ 30 分钟
2. 将鸡蛋打散，直到形成蓬松的泡沫。 ≈ 3 分钟
3. 混合苏打粉。 ≈ 4 分钟
4. 面粉被加入，然后揉捏成可以塑形的面团。 ≈ 10 分钟
5. 形状类似于数字8。 ≈ 3 分钟
6. 将混合物加热，然后将牛奶锅短暂地从火上移开，直到混合物冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
7. 在获得形状后，将它们放入平底锅中，然后将平底锅放在炉子上加热。 ⏱ ≈ 7 分钟
8. 将食物翻面，以便两面都能熟透。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 当它们成熟后，我们会摘下它们，擦干水分，然后将它们放在阳光下晾干。 ≈ 3 分钟
10. 糖与少量水一起煮至变白，然后加入蛋糕并搅拌，直到混合物变干。 ≈ 3 分钟