苋菜蛋糕

做法

1. 在牛奶锅中煮沸蔬菜汤，加入苋菜，搅拌均匀，用小火慢炖15分钟，直到苋菜变软。 ⏱ 15 分钟
2. 将苋菜放入碗中，待其冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
3. 去皮洋葱和大蒜，用肉馅器将它们切成细末，然后与快冷却的藜麦混合。 ⏱ ≈ 20 分钟
4. 去皮胡萝卜，切掉两端，然后用细研磨器将胡萝卜擦成细末。 ≈ 8 分钟
5. 将切碎的奶酪与冷却后的藜麦和胡萝卜混合在一起。 ⏱ ≈ 20 分钟
6. 将火腿切成薄片，然后与苋菜混合在一起。 ≈ 8 分钟
7. 轻轻混合切碎的薄荷叶、鸡蛋和苋菜，充分揉捏面团，并加入盐调味。 ≈ 10 分钟
8. 可以用牛角椒或埃斯佩莱辣椒来增加风味。 ≈ 2 分钟
9. 将混合物制成均匀的饼状，然后用面覆盖。 ≈ 10 分钟
10. 在平底锅中融化黄油，用中火加热，直到黄油变得酥脆。 ⏱ ≈ 10 分钟
11. 将肉块放在一个铺有吸水纸的盘子上，以便沥干水分。 ≈ 2 分钟
12. 可以食用。 ≈ 2 分钟