Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ciastka z amaranty

Ciastka z amaranty

Przystawki

Spróbujcie tych pysznych ciast na bazie amaranty, idealnych na wegetariańskie posiłki.

Powiększ zdjęcie

Przepis z NikiWiki, MediaWiki default, CTHOE i 1 innych autorów (KochWiki), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ciastka z amarantu to małe, miękkie i zdrowe wypieki, idealne na przekąskę lub jako przystawka.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt36,03 zł 9,01 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 0,48 zł
  • 3,16 zł
  • 0,80 zł
  • 0,35 zł
  • 5,96 zł
  • 1,49 zł
  • 0,22 zł
  • 0,60 zł
  • 13,80 zł
  • 8,92 zł
  • 0,20 zł
  • 0,05 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Gotuj bulion warzywny w rondelku, dodaj amarantę, mieszając, i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż będzie miękka.
  2. Umieść amarantę w misce i pozwól jej ostygnąć.
  3. Obierz cebulę i czosnek, drobno posiekaj mięso i wymieszaj z ugotowaną quinoa.
  4. Obierz marchewki, pokrój końce i drobno starz je za pomocą sitka. ≈ 8 min
  5. Wymieszaj starty ser z ugotowaną wcześniej quinoa z marchewką.
  6. Pokrój wędzonkę na cienkie paski i wymieszaj z amarantem. ≈ 8 min
  7. Delikatnie wymieszaj posiekany majeranek, jajko z amarantem, dobrze wyrabiaj ciasto, a następnie dopraw solą. ≈ 10 min
  8. Dla wzmocnienia smaku, można dodać paprykę cayenne lub paprykę chili Espelette. ≈ 2 min
  9. Wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą masę, a następnie obtocz każdą galette w mące. ≈ 10 min
  10. Rozpuść masło w patelni i smaż je na średnim ogniu, aż będzie chrupiące.
  11. Połóżcie kawałki mięsa na talerzu, który został wyłożony papierem, aby odsączyć nadmiar płynów. ≈ 2 min
  12. Można to podać. ≈ 2 min

Rachunek

Ciastka z amaranty

  • 1 jajko0,48 zł
  • 220 ml bulionu warzywnego lub proszku do bulionu warzywnego3,16 zł
  • 1 sztuka0,80 zł
  • 0-4 ząbki czosnku0,35 zł
  • 100 g wędzonego boczku5,96 zł
  • 2 marchewki1,49 zł
  • Mąka pszenna (rodzaj 405)0,22 zł
  • 2 łyżki roztopionego masła0,60 zł
  • papryka cayenne lub papryka chili Espelette13,80 zł
  • Świeża i suszona pietruszka8,92 zł
  • Świeżo zmielony pieprz0,20 zł
  • Sel0,05 zł

Razem36,03 zł

czyli 9,01 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel, miska, patelnia, obieraczka (narzędzie kuchenne), drobne, talerz

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 100 g amaranty
  • 1 jajko
  • 220 ml bulionu warzywnego lub proszku do bulionu warzywnego
  • 1 sztuka
  • 0-4 ząbki czosnku
  • 125 g świeżego sera Emmentaler lub Greyerzer, drobno startego
  • 100 g wędzonego boczku
  • 2 marchewki
  • Mąka pszenna (rodzaj 405)
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • papryka cayenne lub papryka chili Espelette
  • Świeża i suszona pietruszka
  • Świeżo zmielony pieprz
  • Sel

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena