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这些香蕉蛋糕非常适合喜欢天然健康甜点的爱好者。青香蕉能带来天然的甜味和微妙的风味。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸汽
- 预估成本S$12.03 S$2.01 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
- 低乳糖
- 低脂
- 低热量
- 适合糖尿病人
食材
人
- S$4.17
- S$1.63
- S$2.55
- S$1.20
- S$0.05
- S$1.63
- S$0.80
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将捣碎的香蕉、米粉、鸡蛋、糖、盐和椰奶混合，搅拌至形成均匀的糊状。 ≈ 4 分钟
- 如果面团太稠，可以加入少量水。 ≈ 3 分钟
- 将这混合物倒入一个陶制容器中，用香蕉叶包裹，或者放入一个盘子里。 ≈ 3 分钟
- 然后，撒上椰蓉，并加入少许盐。 ≈ 2 分钟
- 加入干燥的椰子，以增强风味，然后用装满沸水的容器进行蒸煮，大约蒸煮15到20分钟。
- 然后取下来。 ≈ 3 分钟
- （最好使用成熟的香蕉，因为它们会更甜更美味。） ≈ 3 分钟
账单
香蕉蛋糕
- 3 个绿香蕉，去皮后捣成泥S$4.17
- 1 杯新鲜椰奶S$1.63
- 3 碗米粉S$2.55
- 2 份糖S$1.20
- 1 茶匙盐S$0.05
- 1 杯浓椰奶S$1.63
- 一个鸡蛋S$0.80
总计S$12.03
即人均 S$2.01
参考价格，因商店而异。
厨具
- 陶制盘子，香蕉叶（可选），蛋糕模具，椰子刨
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