椰奶米布丁蒸蛋糕 (卡拉巴)

做法

1. 清洗椰子，将其磨碎，并准备椰奶。将其煮至油脂（即“belondo”）开始浮出，保留金黄色部分。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 将水和糖加热至即将沸腾。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 将米粉与糖浆混合，然后加入红豆。 ≈ 4 分钟
4. 将面糊倒入模具（例如塔兰型），然后进行蒸制。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 煮熟后，撒上孜然和茴香。 ≈ 2 分钟
6. 待其冷却后，再切成小块。 ⏱ ≈ 20 分钟